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蒸發器在味精生產行業的應用

來源:青島康景輝 瀏覽:1273 發布日期:2021-12-11 16:25:00【

蒸發器早期就應用在食品行業中,像果汁濃縮、葡萄糖、發酵扥各行業,它不僅能夠獲取品質高的產物,還能二次蒸汽充分使用,所以倍受青睞,康景輝小編今天要為您介紹下蒸發器在味精行業是如何應用的呢?

一、味精生產條件

味精又叫谷氨酸鈉是一種化學提取物,可以提升食材的鮮味,增進食欲。生產味精可以采用小麥面筋等蛋白質為原料,也可以用由淀粉甜菜蜜糖制成。工業化生產采用大米原料制取糖后經過發酵,產生谷氨酸原料,通過提取精制獲得時市面售賣的味精成品。

谷氨酸氨常溫條件下結晶會帶有分子結晶水,在120℃會失去結晶水。而且在結晶過程他有三種狀態,不飽和溶液、飽和溶液、過飽和溶液。只有達到過飽和狀態后才會有結晶析出,這就有較高蒸發能力的設備提取。

蒸發器在味精生產行業的應用

二、蒸發提取流程

味精生產使用的蒸發器設備為二效降膜蒸發器,全套設備為連續的雙效真空降膜蒸發器,設備由一、二效蒸發器、分離器、換熱器、真空泵、循環泵及連通的管道組成。設備利用了物料溫度的變化,實現提取,在真空狀態下谷氨酸鈉原液被加熱至沸騰狀態,使其中的部分溶劑汽化,實現了液體和固體的分離,能獲得較高程度的溶液分離。在完成處理后的蒸汽會冷凝為水,當地面沖洗水,使用,由此實現節能的目的。

蒸發器在味精生產中的應用能較好地提高生產效率,解決味精行業能耗高的實際問題,幫助企業邁向經濟化生產。想了解蒸發器的其他應用請看,MVR蒸發工藝在工業廢水處理中的應用

來源:MVR蒸發器廠家-青島康景輝www.oivcd.cn

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